La FIESTA DE SAN ANTÓN
Como
cada año por estas fechas en mi pueblo hemos celebrado la fiesta de San Antonio
Abad, aunque todo el mundo le dice San Antón.
San
Antón fue un monje que nació en Egipto el 12 de enero de 251 d c, es el patrón
de los animales, eso se debe a que siempre iba acompañado de un cerdo y curó a
sus jabatos, se hizo ermitaño y vivió rodeado de ellos.
Por
eso el día 17 de enero, qué es cuando
falleció con 105 años, las personas que tienen animales domésticos suelen ir a
la iglesia para que los bendigan.
Bueno, pues, este año se armó una buena en la iglesia, casi todo él
mundo llevaba un
perro, un gato, un canario, etc., claro que siempre hay quien se pasa de listo,
como el señor Pascual, que se empeñó en que le bendijeran las cabras y quería
meterlas en la iglesia, cosa que no le hizo ninguna gracia al señor cura, así
que le dijo que ya saldría él fuera a bendecir el ganado, porque la casa de
Dios no es una cuadra y además es una falta de respeto.
En
estas estaban cuando apareció su hijo Marcelino, que llevaba a su burra Paca,
para que también la bendijera.
(por cierto, no se le ocurrió otra cosa que
pintar al pobre animal como si fuese una cebra), ya se imaginaran la que se
armó, todo el mundo se empezó a reír de la ocurrencia y a mofarse del pobre
Marcelino, si es que no tiene arreglo decían, siempre se le están ocurriendo
ideas de bombero.
Ese
día tenemos por costumbre de hacer la olla de San Antón, para comer, que es un cocido a base de judías o habas secas,
costilla, panceta, huesos de espinazo, rabo y oreja de cerdo.
(todo salado),
se le añaden patatas, arroz y morcilla, lo hace todo el pueblo, también se
degustan pestiños y hojaldres rellenos de cabello de ángel, que son una
maravilla.
Ya
ven que siempre nos están pasando cosas divertidas en este pueblo, solo falta que
empiece el carnaval, seguro que tendremos alguna historia nueva para contar.
Merche.
SAN ANTÓN
