COLES DE BRUSELAS
Ingredientes: coles de Bruselas, jamón, ajos, tocinillo, aceite y sal.
Cocer las coles con agua , sal y un chorrito de aceite, hasta que estén tiernas y escurrir, añadir un sofrito de ajo en láminas, jamón y tocinillo, servir a continuación.
La cocina del abuelo.
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