CÍTRICOS, FUENTE DE VITAMINA C 🍊🍋
La vitamina C que aportan los cítricos nos permiten cuidar de nuestra salud, su uso está indicado para mejorar el sistema inmunitario más débil, cuida de la piel mediante su colágeno, es antioxidante y previene ciertos tipos de cáncer.
El limón vale su peso en oro, es astringente, depurativo y digestivo, al igual que la naranja, qué es además desintoxicante y diurética, el limón sirve para combatir la faringitis y la laringitis, hacer gárgaras.
Mezclado con glicerina es adecuado para las manos estropeadas y la infusión de su piel con miel ayuda a combatir el insomnio.
LIMÓN Y BELLEZA
El nácar unido al limón es un gran remedio contra las manchas faciales, (el nácar se puede obtener de unos botones), se aplica la mezcla sobre las manchas, que desaparecerán.
BAJADA DE DEFENSAS
Mermelada de mandarinas o de naranjas
Ingredientes: 1 Kg de mandarinas, 1/2 vaso de agua, vainilla, 250 gr de azúcar.
Cortar las mandarinas sin piel ni pepitas, poner en una cazuela(a ser posible de barro), se echa el agua y se espolvorean con vainilla y la corteza de las mandarinas rallada, cuándo empiece a hervir añadir el azúcar, tapar y poner a fuego lento 45 min, remover frecuentemente para que no se pegue.
Dejar enfriar, pasar la confitura a tarros de cristal esterilizados, tapar y poner bocabajo, estas conservas pueden durar varios meses, hay que hervir los botes al baño María 45 min o 1 h.
La botica de la abuela.
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