4 chuletas de cerdo, 2 manzanas reinetas, sal y pimienta.
Se hacen a la plancha las chuletas de cerdo en una sartén sin aceite, se pelan las manzanas, se vacían y se cortan en láminas finas, se disponen en una fuente refractaria y
sobre ellas se colocan las chuletas y se salpimenta, se mete en el horno( termostato 8)
de 25 a 30 min, a mitad de cocción se añade 1/2 vaso de agua, hace que se caramelice el azúcar de las manzanas, se sirve inmediatamente.
Cocina sana
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