4 porciones de helado de vainilla, 100 gr de fresas, 1 mango, 100 gr de requesón,
1 vasito de calvados, 200 gr de chocolate fondant, 1/2 L de leche.
Se limpian las fresas, se pela el mango y se corta a trocitos, en cada copa de cristal se pone una porción de helado de vainilla, repartiendo por encima el requesón desmenuzado
se adorna con las frutas y se rocía con un chorrito de calvados, al servir se cubre con chocolate caliente que tenemos ya preparado con la leche y el chocolate fondant,
lo podemos acompañar con barquillos, galletas o bizcochos.
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