SOPA DE PULPO
350 gr de pulpo congelado picado, 100 gr de puré de tomate,200 gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 100 cl de aceite, 1 L de agua, perejil, sal.
Se pone el aceite en la olla a presión y se saltea la cebolla y el ajo picado, después se añade el pulpo y se dora, añadimos el tomate y el perejil, el agua, dejar cocer 30 min,
se pone en una cazuela le echamos la sal y servimos.
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