ESPÁRRAGOS A LA MILANESA
1 kg de espárragos limpios, 50 gr de queso rallado parmesano, 100 gr de mantequilla.
Cocer los espárragos 8 min, sacar de la olla y escurrir, poner en una fuente y espolvorear con el queso rallado parmesano, echar mantequilla fundida por encima y se gratinan al horno.
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