COSTILLA AL HORNO CON MIEL Y SOJA 🐷
Ingredientes: costillas, arroz, ajos, miel, salsa de soja, aceite y sal.
Sofreír el arroz con ajo, añadir caldo de carne y verduras y cocer, reservar, cortar las costillas en trozos y salar, hacer una mezcla de 100 ml de miel, 50 ml de salsa de soja y con una brocha de cocina mojar las costillas colocar en una bandeja de horno y hornear, continuar mojando las costillas con la mezcla más el jugo que van soltando cada 10 o 15 min, a los 30 min darles la vuelta y seguir mojando hasta el final 1h, emplatar con el arroz en molde y parte del jugo.
La cocina del abuelo.
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