1 melón ( amarillo) cantaloup, unas hojas de menta, 1/2 L de agua.
Llevamos a ebullición el agua, retiramos y agregamos las hojas de menta, apartamos del fuego y dejamos reposar 2 min, pelamos y troceamos el melón, lo trituramos y lo mezclamos con la infusión de menta hasta obtener la textura deseada, dejamos enfriar y servimos.
Rosa López
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