4 trozos de rape de 120 gr cada uno, 4 cucharadas soperas de nata desleída, 8 puerros pequeños, sal, pimienta, 1 limón.
Se limpian bien los puerros, se cortan en rodajas y se hierven al vapor de 15 a 20 min
en una cazuela se pone el puerro hervido, escurrido y la nata, se sazona y se deja cocer a fuego lento de 5 a 10 min, se sirve en una fuente con los puerros, decorado con rodajas de limón.
Cocina sana
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