Para 12 unidades: 2 huevos, 120 ml de aceite de girasol, 200 gr de yogur, 1/2 cucharadita de sal, 200 gr de harina integral de trigo, 200 gr de harina de trigo, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato, 25 gr de finas hierbas , 12 moldes de papel, 12 cucharaditas de queso cremoso a las finas hierbas.
Batir los huevos con el aceite, el yogur, la sal, hasta obtener una masa homogénea,
mezclar los 2 tipos de harina con la levadura y el bicarbonato, agregar la mezcla junto con las finas hierbas al huevo batido, calentar el horno a 180 grados, disponer los papeles en un molde de horno para magdalenas y vierta en ellos unos 2/3 de la masa, añadir a cada magdalena una cucharadita de queso cremoso y cubrirlas con la masa restante,
hornear 25 min aproximadamente.
Cocina familiar
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