PASTEL DE DÁTILES
400 gr de dátiles, 250 gr de almendras crudas peladas, 50 gr de nueces peladas.
Deshuesar los dátiles y cortarlos a trocitos, picar las almendras y las nueces, mezclar todo y ponerlo en un molde de flan, bien apretado y con un peso encima, dejar reposar 48 h
también se puede preparar con higos en lugar de dátiles.
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