TOSTADAS CON PLÁTANO Y ARÁNDANOS

TOSTADAS CON PLÁTANO Y ARÁNDANOS

6 Rodajas de pan grandes, 200 ml de leche, 2 huevos más una clara 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 plátano en rodajas, ½ taza de arándanos y 3 cucharadas de miel.

Batir los huevos en un bol, añadir la leche, el azúcar y la canela, batir todo junto, mojar cada rebanada por ambos lados presionando suavemente para que absorba la leche, escurrir y freír en una sartén con 3 cucharadas de aceite durante 3 min, hasta que se doren, finalmente añadir a la torre de tostadas, el plátano cortado , los arándanos y la miel.