PORRUSALDA 🐟
Para 4 personas: bacalao desmigado, 2 puerros, 4 patatas, aceite, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.
En una cazuela con aceite, freír los ajos enteros, añadir los puerros y las patatas, todo cortado en trozos y también el bacalao, rehogar 10 min, cubrir con agua, salpimentar y dejar cocer 30 min, servir caliente.
Cocina española.
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