QUESADA ARAGONESA 🍰
Para 4 personas: 1/2 requesón, 1 limón, 7 cucharadas de azúcar, 7 huevos.
En un recipiente hondo mezclar el requesón, el azúcar y la ralladura de un limón, aplastando con un tenedor, cuando esté bien mezclado se añaden los huevos batidos y seguir mezclando, poner la quesada en un molde redondo y cocer a fuego suave al baño María durante 1 h, servir fría.
Cocina española.
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