½ kg de lentejas, 1 zanahoria, ½ cebolla, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, 1
diente de ajo, 3 chorizos, 1 hoja de laurel, patatas, agua, aceite , sal y
colorete.
Ponemos a cocer las lentejas (en agua fría) añadimos: la zanahoria,
cebolla, pimiento, el tomate rallado, los chorizos, 1 hoja de laurel, 1 diente
de ajo y un poco de aceite. Cuando las lentejas estén casi hechas añadimos las
patatas y el colorante. Unos 30 min a fuego lento.
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