4 huevos, harina, 1/2 L de caldo de pollo, torreznos, aceite para freír.
Poner en un bol los huevos, la harina y el caldo de pollo, mezclar bien hasta que el preparado tenga una consistencia espesa, reservar.
Calentar aceite en una sartén y freír los torreznos, cuando estén dorados, verter encima la masa y dejar que cuaje, vuelta y vuelta.
Feli Castro
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