Lechugas variadas, 250 gr de setas de temporada, 2 dientes de ajo, 1 tomate, aceite vinagre sal y pimienta.
Lavamos y secamos las lechugas, cortamos el tomate a daditos, limpiamos las setas con un paño húmedo, en una sartén doramos en el aceite los dientes de ajo machacados y con piel,añadimos las setas brevemente e incorporamos el tomate, sateamos durante 2 min, y
retiramos, disponemos la ensalada en los platos, colocamos alrededor las setas y con el jugo restante hacemos la vinagreta y regamos con ella.
Rosa López
No hay comentarios:
Publicar un comentario
gracias por escribir