1 paquete de tallarines, un manojo de albahaca, piñones, aceite de oliva, queso parmesano, sal y pimienta.
Cocemos la pasta( según las indicaciones del paquete),doramos al fuego los piñones,
en un mortero juntamos los piñones, la albahaca y una pizca de oliva y hacemos una pasta fina, vamos añadiendo aceite poco a poco hasta conseguir la textura deseada, si no podemos hacerlo con la batidora, mezclamos la pasta con la salsa, salpimentamos y espolvoreamos con el queso parmesano.
Rosa López
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