150 gr de arroz blanco cocido, 4 huevos, 100 gr de mantequilla, 1 cebolleta, 1 manojo de perejil, sal y pimienta, salsa de tomate.
Limpiar y picar la cebolleta finamente, echar en un recipiente con la mantequilla y hacer en el microondas a 100 % de potencia 3 min, agregar el arroz cocido y el perejil , remover y volver a meter en el horno a la misma potencia 2 min más, aparte en otro recipiente batir los huevos y salpimentar al gusto, incorporar la mezcla anterior que habíamos preparado en el microondas, mezclar bien y repartir en moldes individuales previamente engrasados, a continuación, introducir en el microondas y hacer 100% de potencia 3 min, servir acompañados de salsa de tomate.( Cuando cocinemos el arroz en el microondas utilizar de grano largo y en un recipiente tapado).
Cocinar con microondas
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