PIMIENTOS DE PADRON SALTEADOS 
4 raciones: 1 kg de pimientos de Padrón, aceite de oliva, sal marina.
En una sartén verter abundante aceite, cuando esté caliente echar los pimientos lavados y muy escurridos, cuando estén fritos retirar con una espumadera y escurrir bien el aceite, depositar en una fuente y rociar con sal gorda y servir calientes.
Maestros de la cocina
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