SARDINAS GUISADAS 🐟
4 raciones: 1 kg de sardinas, 2 cebollas, 2 pimientos rojos, 4 tomates medianos, 1/2 cucharada de pimentón, 1 chorrito de vino blanco, aceite, azafrán y sal.
En una cazuela de barro, calentar aceite y sofreír la cebolla, el tomate y los pimientos, bien picado todo, añadir el azafrán, cuando esté el sofrito colocar encima las sardinas lavadas y escurridas, introducir la cazuela en el horno precalentado, 10 min.
Maestros de la cocina
No hay comentarios:
Publicar un comentario
gracias por escribir