ENSALADA DE ZARZAMORA 
Ingredientes: 2/3 de zumo de naranja, 2 cucharadas de zumo de limón, 4 cucharadas de jerez dulce, 6 zarzamoras ( moras), 1 cucharada de pistachos picados.
Mezclar los zumos de naranja y limón junto con el jerez, corte las moras en rodajas finas, ponerlas en un bol y echar por encima los zumos y el jerez, tapar con film transparente y enfriar en la nevera toda la noche, servir espolvoreando con pistachos picados, acompañar con crema chantilly con jengibre.
Cocina rápida.
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